豆腐とキャベツのメンチカツ

7月5日（火）
お弁当はサボリました。。。

妻子のお昼はサンドイッチ。












晩ごはん
豆腐とキャベツのメンチカツです。
水切りした木綿豆腐、キャベツと玉ねぎのみじん切り、椎茸のみじん切り、それと豚挽き肉がほんの少々入っています。
卵は使わずに作りました。











水溶き小麦粉→パン粉を付けて揚げるのですが、
最後に水溶き小麦粉に余ったパン粉を混ぜてこれも揚げます。
おやつみたいでおいしい＾＾
卵を使わず少しでもカロリーＯＦＦと思いましたが、
これを食べたらカロリーオーバーです＾＾；


娘の熱がようやく下がりました。
よかった～＾＾

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秋刀魚の開き

7月4日（月）
お弁当
カレー炒飯とおかず適当に。









晩ごはん
秋刀魚の開きです。
開きにすると短時間で焼けるかなと思いましたが、
秋刀魚は開かないほうが脂がのっておいしいかも。
副菜は白菜のおひたしとチーズかぼちゃです。













月曜日にポストに入っていたもの。
アイリスオーヤマさんのＨＰで新規会員登録をしたら当たりました。







「ぴったりラップ」
写真のように手で押すだけでぴたっとくっつき、
繰り返し使えるのでラップの節約になります。







なかなかいいです＾＾


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