2月12日（木）のごはん

今日のお弁当
鱈のムニエルと温野菜です。










晩ごはん
れんこんバーグを作りました。
すりおろしたものはもちもちした食感に、
みじん切りにしたものはサクサクした食感になりました。
玉ねぎ・人参・しいたけのみじん切りとにんにくのすりおろしも入れてみましたが、
にんにくはちょっと余計だったかも。
でもおいしくいただきました＾＾

汁物は先日作った野菜の基本スープを使ってみぞれ汁を作りました。
野菜たっぷり、あっさりしていておいしかったです。
作り方はこちら→野菜の基本スープ













◆れんこんバーグ　レタス　ブロッコリー　枝豆　野菜たっぷりみぞれ汁　白米

今日のはなまるマーケットはこうや豆腐でしたね。
こちらもいろいろ使えそうです。

2月11日（水）のごはん

今日のお昼ごはん
おうちでラーメンを作りました。
野菜たっぷり味噌ラーメンです。
またまたはなまるマーケットを見ておいしそうだったので作りました。
「札幌式調理法」と言って炒めた具をスープで煮ます。
作り方はこちら→お家ラーメン













私のラーメンにはラードが入っていないのでコクがイマイチでしたが、
それでもまあまあおいしかったです。
ラードが入っている夫のラーメンはすごくおいしかっただろうなぁ。
授乳中なのでできるだけこてこてな動物性脂肪は避けたいところ。
でもラーメンが食べたかったので作りました＾＾；


晩ごはん
今日はお鍋です。
昨日届いた真だらの切り身を入れました。
骨を取ってくれているので食べやすかったです。
北海道産なのもうれしいところ。





















さて、明日もまたお弁当作り頑張ろう☆