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週6千円の予算で作る毎日のご飯とお得な情報を少々。
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10月13日(木)

お弁当はさぼりました・・・


晩ごはん
昨日のシチューの残りでクリームコロッケを作りました。
柔らかくてまとめるのに苦労しましたが、
揚げたてはおいしすぎます^^
IMG_3988_1.JPG



















先日夫の実家へ行ったら、
義母が人参を干していました。
干した人参をお味噌汁に入れて食べているそうなのですが、
短時間で柔らかくなって調理しやすそうです。

今年は義母の畑の人参が豊作で超ビッグ!
たくさんいただいたので私も真似っ子して作ってみました。

切って、
9242993f.jpeg


















干す。これは午前9時頃。
IMG_3983_1.JPG


















夕方4時半頃はこんな感じ。
まだまだ干し足りない。
明日も天気なのでまた干します。
IMG_3987_1.JPG

















他の野菜でもやってみたいので、
図書館で本を借りて調べてみます^^
干し野菜にはまりそうです。




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自己紹介:
私について
夫と娘の3人家族。
節約と懸賞応募が趣味です。

食へのこだわり
・地元の食材を選ぶ
・季節の野菜を食べる
・たくさんの食材を使いたい
・市販品は買わず手作りする
・カロリーを気にする 

毎日のごはんの他に、お得なこと、家事・家計管理・季節のこと・子育てのことなども書いています。
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