8月9日（月）のごはん

今日のお弁当
冷凍しておいた餃子を焼きました。
隙間に埋めたナポリタンの詰め方が適当です。









晩ごはん
今日は娘のお誕生日。
昨日もお祝いしましたが、今日も娘の好きな物を作ってあげました。
肉じゃがと焼き茄子。
ホタテのバター焼きもおいしそうに食べていました。














ケーキも作ったのですが、
見た目がボロボロなので写真は小さいです＾＾；
スポンジケーキを2枚に切って中にフルーツとクリームを詰めたら崩れました。
型が大きすぎてスポンジケーキが薄くなったのが原因です。





まだ生クリームは早いのでお豆腐クリームを作りました。
デコレーションもお任せ☆お豆腐クリーム by ぷりぷりぷりん
こちらのレシピを参考に、少しアレンジしました。

スポンジケーキはお砂糖少な目に。
卵・小麦粉・お砂糖・バニラオイルのみで作りました。
卵は卵黄・卵白を分けずにお砂糖を入れてガーっと泡だて器で泡立てます。
ふわふわになったらそこに小麦粉をふるって混ぜ合わせ、
バニラオイルを5滴入れて焼きます。
簡単です。

娘は卵アレルギーなので豆乳ケーキにしようか迷いましたが、
最近少しずつ克服してきているので普通のスポンジケーキにしました。
見た目はボロボロですがおいしくできました。
冷やして食べるとよりいいです。

ロウソクの火も何度も吹き消したし、娘も満足してました＾＾
お誕生日おめでとう♪

クリスマスもお豆腐クリームケーキにしよう！

8月8日（日）のごはん

今日のお昼ご飯
今日も素麺。
この他に買ってきたいなり寿司があります。

晩ごはん
明日は娘の誕生日です。
平日は夫の帰りが遅いので今日に繰り上げてお祝いしました。
何を作ろうか悩みましたが、娘はアンパンマンが大好きなので
チキンライスを作ってアンパンマンの顔にしました。
海苔を切って貼る所が難しいです。
失敗した海苔はお口の中へ。。。ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アンパンマンのほっぺは蒸した人参、口はトマト。
ショクパンマンの目と口はチーズです。

娘はアンパンマン！と喜んでくれました。
下手でも娘が喜んでくれればそれでいいのです＾＾
ちなみにショクパンマンはじゃが芋団子で、
カレーパンマンはハンバーグです。









その他にはグラタンとメロンです。









」









明日は時間があったらケーキを焼きたいです。

さて、明日も早起きしよう☆