3月2日のごはん

今日もありきたりなわが家の晩ごはん。
鶏肉の唐揚げを作りました。
先日「伊東家の食卓」で、鶏肉を10分間水に付けてから味付けをして
揚げると、お肉がやわらかくなるって言ってたのでやってみました。
んーー心持ちやわらかくなったかな？
いつもより油がはねてちょっと大変でした。














◆鶏肉の唐揚げ　キャベツの千切り
◆ホウレン草のおひたし（きわみで味付け）
◆トマト　◆白米

3月1日の晩ごはん

体調も徐々によくなり、昨日ようやくご飯を作ることができました。
やっぱり自分で作るご飯が一番おいしい。

晩ごはん
おでんは昆布だしで煮込むと美味しさが倍増します。
タコの色がタマゴやガンモにうつってしまい、赤くなってしまいました。
からしを付けていただきました。













◆おでん（ガンモ・大根・シラタキ・タコ・タマゴ・結び昆布）
◆ホウレン草のおひたし（きわみで味付け）
◆ごま塩おにぎり