今日のお弁当
揚げない唐揚げです。
お醤油・お酒・にんにく・生姜で下味を付けて、
片栗粉をまぶしてフライパンで焼きました。
作った時は柔らかくておいしかったのですが、
お弁当を冷蔵庫に入れておいたせいか硬くなりました^^;
食べるのを楽しみにしてたのでちょっと残念でした。
晩ごはん
チキンカレーピラフです。
玉ねぎのほかにピーマンや人参が入っています。
グリンピース(冷凍してる)があったので作ろうと思ったのですが、盛り付けた後に気が付いたので代わりにスナップエンドウを刻んで乗せました。
お鍋一つでできて味付けもシンプル。
ピラフはまた作ろう☆
明日は夫飲み会でお弁当も晩ごはんもいらない日です。
朝ゆっくりできます♪
PR