今日のお昼ごはん
午前中は一人で買い物へ。
スーパーの惣菜コーナーでいなりずしの特売をやっていたので買ってきました。
晩ごはん
お豆腐ハンバーグを作りました。
何度作ってもおいしいです^^
ヘルシー♪完全なる豆腐ハンバーグ by 梅ミッキー
(レシピは玉子を使っていますが、玉子を入れなくてもおいしいです)
蒸し野菜とレタスを添えて。
お豆腐ハンバーグにはパン粉が必須です。
が、混ぜ合わせている途中でパン粉がないことに気が付きました^^;
買いに行く時間もなく冷蔵庫をあさっていたら金曜日に焼いたパンを発見。
これをミキサーにかけたら立派なパン粉になりました。
今度は生パン粉で揚げ物作ってみよう☆
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