常備菜でＧＷを乗り切る！

4月27日
お弁当
ニラ入り玉子焼きを作りました。












買い物
果物がなくなったのでオレンジとリンゴを買いました。
茄子は予定外ですが、今晩のおかずになります。
計1284円












晩ごはん
1本58円の長茄子を使ってフライを作りました。
茄子のフライはタマゴを使わず水溶き小麦粉→パン粉で、
わずかながらカロリーを抑えています。











自家製タルタルソースはヨーグルト多めにして、
ヘルシーに仕上げました。
あっさりしていて、サンドイッチにはさんでもおいしそうです。







ＧＷはすぐそこ。
わが家は特に予定はなく近場で遊ぶ予定です。

ご飯作りに休みは無く、
主婦ってお休みになると忙しいですよね＾＾；
ＧＷは1回くらいは外食するかもですが、
その他はおうちでご飯を食べる予定です。

簡単にご飯支度をするため、常備菜を作りました。
1品目は五目おから。
先日作って冷凍しておきました。
2品目は今日作った五目豆です。




こちらも冷凍しておきました。
ふきの煮物も冷凍してあるし、
あとは月曜日にきんぴらごぼうを作り、
ほうれん草のおひたしを作ってＧＷを乗り切ろうと思います。


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