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週6千円の予算で作る毎日のご飯とお得な情報を少々。
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今日のお昼ご飯
夫のリクエストで塩焼きそば。
キャベツの在庫が少なくて残念でした。
もっと大量に入れたかった。
IMG_2654_1.JPG












◆塩焼きそば トマト


晩ごはん
外は大雪。
こんな日はゆったりいえごはん。

野菜を大量に食べたかったので白菜・人参・しいたけを煮込み、
豆腐も入れてあんかけ風にしました。(評判イマイチ^^;)

それと午前中テレビ番組で、「若鶏の一枚揚げ 香味ネギソースがけ」というのを
作っていて、おいしそうなので作ってみました。
唐揚げ用の鶏肉を使って一口サイズにしました。
脂身があった方がおいしいけど、私はカロリーが気になるので全部とってしまいます。

うん、やっぱりおいしい。
しょうが・ニンニク・ネギは薬味として活躍するので常に常備しています。
IMG_2657_1.JPG












◆野菜と豆腐のあんかけ風  若鶏の一枚揚げ 香味ネギソースがけ トマト きゅうりとわかめの酢の物 玄米入りごはん

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無題
雪は大丈夫ですか?
春かとおもいきや・・・(涙)
あたかくなる日が待ち遠しいですね。

にんにく+しょうがをお醤油にいれてがーっとさせると美味しいタレができます。鶏肉を漬け込んでおくとかなり味が染みておいしいです。
やってみてくださいね!
FU| URL| 2008/02/25(Mon)10:06:36| 編集
FUさん^^
雪がすごいことになっています^^;
雪に慣れているつもりでも、こんなに降ったらびっくりです。
早く春にならないかしら・・・☆本当に待ち遠しいです。
時には厳しすぎるくらいの雪や風。ここは北国なんだと実感します。

にんにく+しょうが+お醤油は、私も唐揚げに使います^^
がーっとさせるんですよね(笑)
あれは絶妙な味付けです!おいしいですよね♪
tama| URL| 2008/02/25(Mon)21:48:07| 編集
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私について
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食へのこだわり
・地元の食材を選ぶ
・季節の野菜を食べる
・たくさんの食材を使いたい
・市販品は買わず手作りする
・カロリーを気にする 

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