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週6千円の予算で作る毎日のご飯とお得な情報を少々。
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今日のお昼ごはん
圧力鍋で蒸したサツマイモが主食です。甘い^^
野菜スープにはかぼちゃ団子を入れました。
物足りなさそうだった夫には、ウインナーを焼いてあげました。
IMG_3303_1.JPG












◆サツマイモ かぼちゃ団子の野菜スープ サラダ(トマト・レタス)

晩ごはん
煮物、最近あんまり作っていなかったかも。
外は寒いし、煮物がおいしかったです^^
IMG_3311_1.JPG












◆野菜の煮物(ジャガイモ・油揚げ モロッコインゲン 茄子) きゅうりのたたき 納豆(ネギ入り) なめこのお味噌汁 麦入りごはん

イモ団子同様に、
アツアツのかぼちゃに片栗粉を加えて作るかぼちゃ団子。
甘味料は入っておらず、素材の甘さを楽しめます。
今日のおやつはフライパンで焼いたかぼちゃ団子ステーキ。
IMG_3307_1.JPG











残ったお団子は冷凍しておいて、小腹が空いた時のおやつに。
IMG_3306_1.JPG










素朴な味が好き。


かぼちゃ団子のレシピはこんな感じです^^
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/fukyu/rumoi/seikatu/resipi/resi15.html
(ちょっとレシピお借りします)

茹でて→つぶして→片栗粉混ぜて→こねて→丸めてと、適当に作っています。
塩は入れてませんが、入れたらおいしそうですね。
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無題
tamaさん、こんばんは。
ここ数日は寒いのですが、体調壊されてませんか?

今日ですが、私も薩摩芋食べたんですよ。
主食のつもりが物足りなくて、ふりかけ御飯追加っ

かぼちゃ団子、凄く美味しそうです。
良かったらですが、レシピ教えて下さいね。
また遊びに来ます。
きん。| URL| 2008/05/11(Sun)18:31:25| 編集
きん。さん^^
ホント、寒いですね~
こちらはまだまだストーブが手放せません^^;

サツマイモは消化がいいのか、私もすぐにお腹が空きました^^;
でも甘くておいしいですよね~

かぼちゃ団子はすごく簡単なんですよ^^
かぼちゃを茹でる・蒸す・またはチンしてつぶし、
片栗粉を入れてこねて丸めるだけです。

レシピですが、わが家の作り方と近いものをブログに追加しました。
簡単ですのでぜひ作ってみて下さいね。
イモ団子も同様に作るのですが、どちらもおやつとして子供の頃から食べています。
tama| URL| 2008/05/11(Sun)21:08:33| 編集
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