5月10日（土）のごはん

今日のお昼ごはん
圧力鍋で蒸したサツマイモが主食です。甘い＾＾
野菜スープにはかぼちゃ団子を入れました。
物足りなさそうだった夫には、ウインナーを焼いてあげました。













◆サツマイモ　かぼちゃ団子の野菜スープ　サラダ（トマト・レタス）

晩ごはん
煮物、最近あんまり作っていなかったかも。
外は寒いし、煮物がおいしかったです＾＾













◆野菜の煮物（ジャガイモ・油揚げ　モロッコインゲン　茄子）　きゅうりのたたき　納豆（ネギ入り）　なめこのお味噌汁　麦入りごはん

イモ団子同様に、
アツアツのかぼちゃに片栗粉を加えて作るかぼちゃ団子。
甘味料は入っておらず、素材の甘さを楽しめます。
今日のおやつはフライパンで焼いたかぼちゃ団子ステーキ。












残ったお団子は冷凍しておいて、小腹が空いた時のおやつに。











素朴な味が好き。


かぼちゃ団子のレシピはこんな感じです＾＾
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/fukyu/rumoi/seikatu/resipi/resi15.html
（ちょっとレシピお借りします）

茹でて→つぶして→片栗粉混ぜて→こねて→丸めてと、適当に作っています。
塩は入れてませんが、入れたらおいしそうですね。

5月8日（木）のごはん

今日のお弁当
ご飯が足りず、ごま塩おにぎり１個です。
物足りなくて、間食してしまいました＾＾；













◆おにぎり　人参の甘煮　トマト　ウインナー　ちくわきゅうり・チーズ　玉子焼き

晩ごはん
韓国風蒸し豆腐。
こちらのレシピを参考に作りました。右下のです。
ちょっと見た目が違うけど＾＾；　すごく簡単♪
練り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。













◆韓国風蒸し豆腐　焼き茄子（おかか）　小松菜のおひたし　ネギ入り納豆　なめこのお味噌汁　麦入りごはん