今日のお昼ごはん
連休最終日はお弁当を持って『海』に行ってきました^^
家にあるもので作った簡単なお弁当ですが、お外で食べるごはんはおいしかったです♪
また行きたいな☆
晩ごはん
本当はお昼に唐揚げを作りたかったのですが、
晩ごはんも揚げ物を予定していたのでやめました。
茄子とレンコンの天ぷらです。
今日の下ごしらえ
忙しい時にすぐ食べられるように、チキンカツを作っておきました。
あとは揚げるだけ。冷凍しました。
椎茸はスライスして天日干し。
自家製干し椎茸です。
天気に恵まれていい連休でした。
次回のシルバーウィークは6年後だそうですが、毎年あってもいいなと思いました。
連休のおかげで夫も私もリフレッシュできました^^v
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