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週6千円の予算で作る毎日のご飯とお得な情報を少々。
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7月ももう3日。
毎日があっという間に過ぎて行き、日々の早さについていけません^^;
スーパーに行くと夏野菜やスイカなどの果物がたくさんあって、
季節がどんどん進んでいることを教えてくれます。

今日の朝ごはん
納豆とご飯を海苔で巻いて食べるのがすごく好きです^^
IMG_4862_1.JPG










今日のお弁当
今週もお疲れ様弁当。
おかずはだし巻き玉子と野菜です。
IMG_4865_1.JPG












らっきょうの甘酢漬け
去年に続き今年もらっきょうの甘酢漬けを作りました。
お砂糖は甜菜糖を使ったので茶色い甘酢液になりました。
どんな味に漬かるか楽しみです。おいしく漬かりますように☆
IMG_4871_1.JPG













今日の晩ごはん
主菜は鳥ムネ肉の照焼き。
副菜は野菜3品です。

らっきょうを漬けた甘酢がたくさん残ってしまいました。
捨てるのも勿体無いのでこれからいろいろな料理に使いたいと思います。
今日は玉ねぎのスライスを塩でもんで漬けてみました。
夫に好評だったのでまた作ろうと思います。

きゅうりが簡単ですごくおいしく仕上がりました。
Cpicon 1分で出来る!美味しい胡瓜の一品 by Blue-Island

青梗菜は塩と油少々で茹でて冷ましたものです。

鶏ムネ肉は薄くスライスして酒と小麦粉をまぶして焼きました。
照焼き用のタレは醤油・みりん・酒・砂糖・生姜のすりおろしを合わせたものです。
IMG_4880_1.JPG












どれも簡単なのですがおいしくできて満足しています^^v
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プロフィール
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tama
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自己紹介:
私について
夫と娘の3人家族。
節約と懸賞応募が趣味です。

食へのこだわり
・地元の食材を選ぶ
・季節の野菜を食べる
・たくさんの食材を使いたい
・市販品は買わず手作りする
・カロリーを気にする 

毎日のごはんの他に、お得なこと、家事・家計管理・季節のこと・子育てのことなども書いています。
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