今日のお弁当
午後に生協から食材が届きます。
冷蔵庫の野菜室にはトマトしかありません。
◆ミートソースパスタ トマト ポテトサラダ ウインナー 昆布巻き おにぎり
晩ごはん
春キャベツって甘くて柔らかいですね＾＾
千切りにもしやすいです。
今日は豚肉の生姜焼きです。
◆豚肉の生姜焼き 春キャベツの千切り 五目ひじき トマト さや豆と揚げのお味噌汁 麦入りごはん
最近ちょっと貧血気味なので、鉄分を食材から補給できるように努力しています。
鉄の多い食品（玉子・納豆・豆腐・ひじき・小松菜など）+
動物性たんぱく質（肉・魚・玉子・乳製品→鉄の吸収を助ける）+
ビタミンＣ（野菜・果物） ＝ 貧血予防！
できればお魚をメインにと思いますが、お肉がおいしいこの頃です。
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