2月8日（金）のごはん

今日から自分のお弁当も復活です。
つわりから復活しましたが、まだお魚を食べると具合が悪くなります＾＾；
この日もそうだった。
お肉ばかりもよくないので、頑張ってお魚も食べないと！と思うのですが・・・
貧血予防のために、食材を工夫してバランスよく食べたいと思います。＾＾

今日のお弁当
おにぎり。写真にはありませんが実はもう1個あります＾＾













◆おにぎり　紅鮭　ゆでたまご　ブロッコリー　トマト　麦茶

晩ごはん
夫のリクエストで唐揚げです。
つわり中は野菜のお鍋ばかり食べていたので、
その反動で味の濃い物が食べたいらしい。
できるだけ脂身を取り、お肉に包丁で切り身を入れて
揚げました。切り身を入れると柔らかくなる感じがします。
さっぱりとした酢の物とか、あと1品ほしかったです。













◆唐揚げ　レタス　トマト　レモン　お味噌汁（大根）　白米

12月15日（日）のごはん

今日のお昼ごはん
サラダにする野菜がなかったです＾＾；













◆ナポリタン


晩ごはん
楽天から圧力鍋を買いました。
昨日届いて今日早速使ってみました。
夫が圧力鍋でスープカレーを作ったら鶏肉が柔らかいだろうね～と言うので、
付属のお料理本にも載っていないのにチャレンジすることにしました＾＾；
結果、水が多すぎたのか味が薄かったです。
でも鶏肉も人参もびっくりするくらい柔らかかったです。感動☆













◆スープカレー


 
最初は怖かったけど、一度使ったら慣れました（笑）