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今日のお昼ご飯
夫のリクエストで塩焼きそば。
キャベツの在庫が少なくて残念でした。
もっと大量に入れたかった。
◆塩焼きそば トマト
晩ごはん
外は大雪。
こんな日はゆったりいえごはん。
野菜を大量に食べたかったので白菜・人参・しいたけを煮込み、
豆腐も入れてあんかけ風にしました。(評判イマイチ^^;)
それと午前中テレビ番組で、「若鶏の一枚揚げ 香味ネギソースがけ」というのを
作っていて、おいしそうなので作ってみました。
唐揚げ用の鶏肉を使って一口サイズにしました。
脂身があった方がおいしいけど、私はカロリーが気になるので全部とってしまいます。
うん、やっぱりおいしい。
しょうが・ニンニク・ネギは薬味として活躍するので常に常備しています。
◆野菜と豆腐のあんかけ風 若鶏の一枚揚げ 香味ネギソースがけ トマト きゅうりとわかめの酢の物 玄米入りごはん