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週6千円の予算で作る毎日のご飯とお得な情報を少々。
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日曜の朝、ご飯を食べる前に中国の地震のニュースを見る。
現場はもっと悲惨でしょうね・・・
当たり前の事が当たり前ではなくなるのは瞬間的だったでしょう。
見ていると、胸が痛みます。

家があること、普通に食べられること、
家族が健康なことや、日常の全てに感謝した朝でした。

今日は朝食から
冷凍庫の冷凍コーンはやっと底が見えてきました。
でもまだ3袋も残っています。早く食べないとね!
今朝はコーンスープを作りました。
玉ねぎのみじん切りとコーンの甘さが絶妙です。
おいしかったな。また作ろう。
IMG_3403_1.JPG












◆コーンスープ
↓サンドイッチ きゅうりのスライス 無脂肪ヨーグルト
IMG_3404_1.JPG







お昼ごはん
冷やし中華です。
大くて真っ赤な完熟トマト^^ 
トマトがおいしい季節がやってきますね♪
 
タレは自家製です。ゴマを入れて香ばしく。
簡単だし自家製の方がおいしく感じます。
金糸たまごはちょっと失敗^^;
IMG_3408_1.JPG












◆冷やし中華


晩ごはん
昨日のカレイの煮付けの煮汁を利用して、
今が旬のふきの煮物を作りました。
お魚を煮た後の煮汁は旨味成分がたっぷり。
少し薄めてから使います。

あ~、ふきがおいしい♪また近いうちに作ろうと思います^^
IMG_3413_1.JPG












◆ふきの煮物(ちくわ・油揚げ) きゅうりの浅漬け 五目ひじき トマト 納豆 キャベツと人参のお味噌汁 白米
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tama
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自己紹介:
私について
夫と娘の3人家族。
節約と懸賞応募が趣味です。

食へのこだわり
・地元の食材を選ぶ
・季節の野菜を食べる
・たくさんの食材を使いたい
・市販品は買わず手作りする
・カロリーを気にする 

毎日のごはんの他に、お得なこと、家事・家計管理・季節のこと・子育てのことなども書いています。
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