新しい一週間が始まりましたね。
今日が入学式ってところが多いですね＾＾
新一年生も新社会人も頑張れ～☆
さて、私も頑張りましょう☆
今日のお弁当
黒い塊は何でしょう？
答えは夫の実家でいただいたおはぎ。
帰り間際に義母の友人がおはぎを作って持ってきてくれたんです。
おやつにしたら太りそうなので、お弁当にドンといれました（笑）
そのほかにおかずをこまごまと入れました。
◆おはぎ ちらし寿司（昨日の残り） 小松菜の炒め物 サツマイモ サラダ（レタス・きゅうり・トマト） チーズちくわ 鮭 昆布豆
晩ごはん
エビと青梗菜の塩炒めです。
あっさりとしてますが、ニンニクの香りがたまりません。
簡単だしおいしい♪
レシピはこちら→
えびとちんげん菜の塩炒め！！ by らんPee
レシピと違う所が少し。
エビは背綿を取り、お酒大さじ1程度と塩・コショーで下味を付け10分ほど置いておき、
片栗粉をまぶしてから炒めました。
こうするとエビがぷりっぷりで柔らかくなります。
◆エビと青梗菜の塩炒め トマト ネギ・シソ入り納豆 ニラのおひたし（山わさび&お醤油） 白米
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