3月3日（月）のごはん

今日のお弁当
キャベツと豚肉の炒め物。
豚肉にお醤油と酒で下味を付けて片栗粉をまぶす。
別々に炒め、最後に合わせて塩コショーで味付け。
片栗粉をまぶすとお肉が柔らかくなりますよね。
鶏肉やエビ・イカもこんな風に炒めています。













◆豚肉とキャベツの炒め物　焼きしいたけ　サラダ（キャベツ・レタス・コーン・トマト）　煮豆
白米・黒ゴマ　紅鮭

晩ごはん
今日はお雛様ですね＾＾
私も女の子？なので自分のために祝いました（笑）
毎年小さなお雛様を飾ります。
これは丸井の地下のお菓子売り場に売っていたのですが、
下に引き出しが付いていてその中に砂糖菓子が入っていました。
数年前に購入した物。















ちらし寿司を作りました。
今朝、はなまるマーケットで作っていたちらし寿司がおいしそうだったので
真似して作りました。
いくらはお正月用に買ったもの。
つわりで食べられなくて冷凍しておいたものを解凍しました。













◆ちらし寿司　白菜の甘酢煮


デザート
去年（別ブログです）は道明寺粉で作ったのですが、今年はもち米で作りました。
レシピはこちらからいただきました→ 簡単！電子レンジで作る「桜餅」～もち米版 by ともなお 
葉っぱは生協の宅配で購入。国産の桜の葉です。













◆桜餅


今日の日のために購入した食材は桜の葉のみ。
もち米は夫の実家からいただいたもの。

3月2日（日）のごはん

和食に飽きたので今日はイタリアンな一日。

お昼ごはん
お正月に夫の実家から貰った冷凍トマトを使って、
ミートソースを作る。
ニンニク・玉ねぎ・人参をひたすらみじん切りにして、
冷凍していおいた挽き肉といっしょに炒める。
コンソメ・ケチャップ・ソース・ローリエと家にある調味料をササッと入れて煮詰める。
隠し味におしょう油をちょっと入れて・・・今日はおいしくできました＾＾
（フードプロセッサーがあったらな☆これから色々と必要よね。買っちゃおうかな・・・）













◆ミートソース　サラダ


晩ごはん
久しぶりに作るピザ。
パン生地には玉子も牛乳も入っていません。
材料を揃えて10分こねて１次発酵→ベンチタイム→2次発酵→成型→焼く。
簡単です＾＾
具材は冷凍コーン・シーチキン・トマトとシンプルです。













焼く前















出来上がり　
◆ピザ